球形爆米花機(jī)是怎樣加工的

文章來源：http://www.crossovercenter.com.cn 發(fā)布時間：2017-11-04 瀏覽次數(shù)：273

球形爆米花機(jī)是怎樣加工的

       球形美式工業(yè)專用智能球形爆米花機(jī)器人---采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓后翻，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

       球形美式工業(yè)專用爆米花機(jī)攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，運(yùn)用行星式攪拌器（公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式）與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

       1.爆米花球形的形狀與機(jī)器無關(guān)。注意購買真的球形爆裂玉米，進(jìn)口或者國產(chǎn)的無所謂。別買到假貨就好。

       2.注意加熱溫度。球形爆米花制作需要加熱到200度以上，所以千萬不要用低溫小火慢慢做。

       3.具體制作的比例步驟需要根據(jù)不同機(jī)型來具體計(jì)算。而且爆米花可以做幾十種口味，沒有辦法在這一下子詳細(xì)講清。總之一部分口味是將原來按順序比例加入國內(nèi)爆裂即可。還有一部分口味是出鍋后再加工的。

智能球形爆米花機(jī)器人的特點(diǎn)： 

1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。

3.融合了油壓機(jī)種的優(yōu)點(diǎn)，免除拆卸攪拌器及搬動鍋?zhàn)拥牟槐悖恍韬唵尾僮骷纯赏瓿扇×蟿幼鳎绕溥m合整廠的生產(chǎn)線設(shè)備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

4.機(jī)體全不銹鋼設(shè)計(jì)，鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。

5.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開發(fā)的機(jī)種，適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。

6.提供糕餅業(yè)加工處理，簡單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。7.自動熱油、自動進(jìn)油，進(jìn)油量可以自由設(shè)定。  

智能球形爆米花機(jī)器人工作原理：

       該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

       使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

       全自動大型商用球形爆米花機(jī)是依據(jù)客戶和市場要求在專業(yè)傳統(tǒng)行星攪拌炒鍋的基礎(chǔ)上，經(jīng)過悉心研究，設(shè)備優(yōu)良改型，修改配置等方面生產(chǎn)的球形爆米花批量產(chǎn)出設(shè)備。

       這款爆米花機(jī)同時具有行星攪拌炒鍋的所有優(yōu)點(diǎn)，并采用先進(jìn)的燃燒系統(tǒng)和鍋體材料完美結(jié)合，縮短玉米爆裂時間；無級變速將玉米、糖稀和多種配料混合均勻；采用公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)，裹糖均勻不糊鍋；

       花型球型一鍋搞定，短時間內(nèi)達(dá)到玉米爆裂溫度，球型均勻無死粒；瞬間出料更徹底，避免糊鍋，保證爆米花的色香味。

       1、我們采用了兩項(xiàng)專利技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內(nèi)的所有食品機(jī)械，都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過4小時的試運(yùn)行，合格后才能發(fā)貨出廠。

       2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

       3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

       4、性能穩(wěn)定，設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件，均采用數(shù)控加工中心設(shè)備，使零部件的互換性提高。

       5、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)無死角，易清洗，鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì)，符合國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，食品炒制更安全。

       6、采用高精度、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經(jīng)滲碳處理，磨削加工，精度達(dá)五級，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。

       7、液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)自動液壓起臂，液壓翻鍋?zhàn)詣拥沽?，降低勞動強(qiáng)度。

       8、采用變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到最高速任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)。 

       9、電磁加熱升溫快，無污染，節(jié)約環(huán)保，節(jié)約能源，比普通電加熱節(jié)電20%-30%。

智能球形爆米花機(jī)器人使用什么材質(zhì)制作而成