爆米花加工設(shè)備使用后怎樣清洗

文章來源：http://www.crossovercenter.com.cn 發(fā)布時間：2017-12-11 瀏覽次數(shù)：297

爆米花加工設(shè)備使用后怎樣清洗

        爆米花鍋體采用專用不銹鋼制造，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，有效防止粘鍋糊鍋等現(xiàn)象；鍋膽采用日本獨資企業(yè)一次沖壓成型的SUS304不銹鋼封頭，內(nèi)直徑700mm，使其有效的保證了爆米花的成型出球率，顆顆球形，美味難擋。

        采用美國偉世通燃燒機加熱，高效閥門熱效率高，更加節(jié)省燃氣，受熱更均勻，使得爆米花口味更好。攪拌采用獨特的行星攪拌，使爆米花色澤均勻，口感清脆。鍋體全自動翻鍋出料，讓爆米花盡快脫離余熱鍋體，防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋。

        運用行星式攪拌器（公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式）與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，無死角，刮底更徹底，不粘鍋不糊鍋，更能有效的保證了爆米花的成型出球率，出球率可達到98%，無死球，避免了爆米花色澤不均，影響口感。

        全自動大型商用球形爆米花機 采用變頻調(diào)速動力，全自動攪拌，提供穩(wěn)定的攪拌速度讓爆米花品質(zhì)穩(wěn)定，運轉(zhuǎn)速度可調(diào)節(jié)，攪拌漿和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，攪拌漿的攪拌葉是采用高強度的聚乙四氟材料，穩(wěn)定性高，耐磨耐高溫。

智能球形爆米花機 功能特點：     

        1.爆裂時間短 先進的燃燒系統(tǒng)和鍋體材料的完美結(jié)合，縮短玉米爆裂時間。

        2.多口味一鍋出 采用無極變頻調(diào)速能將玉米、糖稀等各口味原料混合均勻。

        3.裹糖均勻不糊鍋 采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

        4.花形球形一鍋搞定 短時間內(nèi)可達球形玉米的爆裂溫度，有效解決了市面上只能爆花形玉米的問題。

        5.瞬間出料 瞬間出料避免糊鍋，保證玉米花的色香味。

智能球形爆米花機的特點：

        1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

        2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。 

        3.融合了油壓機種的優(yōu)點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產(chǎn)線設(shè)備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

        4.機體全不銹鋼設(shè)計，鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。 

        5.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開發(fā)的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。 

        6.提供糕餅業(yè)加工處理，簡單、經(jīng)濟、實用。

美式球形爆米花機教程